Protetto: Jota. Puntata 2. Il sapore di Trieste. Il racconto: la cottura.

Mi piace avere la pasta fresca fatta in casa… Ti racconto la mia cucina… Leggi tutto: Ti racconto la mia cucina fatta di: pasta fresca, brodo, trippa, “capuzi garbi”…

Degustazioni orizzontali. Le degustazioni orizzontali le ho sempre pensate come opportunità per educare il… Leggi tutto: Degustazioni.

Se un po’ di curiosità conduce i passi in itinerari non molto esplorati ci… Leggi tutto: Dove mangiare a Trieste: “Snack bar Artisti”.

Andrea odia il brodo. A Trieste c’è una persona che lo dice chiaramente: “odio… Leggi tutto: Dove mangiare a Trieste: “Odio il brodo”.

Il titolo generico del tema: “dove mangiare a Trieste” è insufficiente perché oltre al… Leggi tutto: Dove mangiare a Trieste: “Buffet da Pepi”.